Les ingrédients

• 100 ml de jus d’orange pressé
• 100 ml de café espresso froid
• 4 glaçons
• 1 rondelle d’orange (pour décorer)
• 1 brin de menthe fraîche

La préparation

1. Pressez une orange fraîche pour obtenir 100 ml de jus. Versez-le au fond d’un verre haut.
2. Ajoutez délicatement les glaçons par-dessus le jus d’orange.
3. Préparez un espresso et laissez-le refroidir complètement.
4. Versez lentement le café froid sur le dos d’une cuillère posée juste au-dessus des glaçons pour créer un bel effet de superposition.
5. Glissez une rondelle d’orange sur le bord du verre pour la décoration.
6. Ajoutez délicatement un brin de menthe fraîche dans le verre ou déposez-le sur les glaçons pour une touche aromatique et élégante.
7. Astuce pour faciliter la recette
   Utilisez du jus d’orange en bouteille (100 % pur jus sans sucre ajouté) si vous manquez de temps, mais le goût sera plus intense avec du jus fraîchement pressé.
8. Ingrédient à échanger
   Remplacez l’espresso par du café cold brew pour une version plus douce et rafraîchissante.
9. Astuce de température
   Le café doit être parfaitement froid avant d’être versé pour éviter de faire fondre les glaçons et de troubler les couches visuelles.