Les ingrédients

• 200 g de myrtilles (fraîches ou surgelées)
• 150 g de framboises
• 1 c. à s. de jus de citron (15 ml)
• 2 c. à s. de sucre (20 g)
• 400 g de yaourt grec
• 4 c. à s. de caramel liquide
• 120 g de granola (ou muesli croustillant)
• Quelques myrtilles et framboises pour la déco

La préparation

1. Coulis de baies : dans une petite casserole, faites chauffer myrtilles, framboises, sucre et citron 5 min à feu moyen, en écrasant légèrement. Laissez tiédir.
2. Première couche : répartissez 2 c. à s. de coulis dans le fond de chaque verrine.
3. Yaourt : ajoutez 100 g de yaourt grec (2 c. à s.) par verrine, lissez à la cuillère.
4. Granola : versez 2 c. à s. de granola sur le yaourt pour le croquant.
5. Caramel : nappez chaque verrine de 1 c. à s. de caramel liquide.
6. Finition : terminez par une dernière rosace de yaourt (1 c. à s.), quelques baies entières et une pincée de granola.
7. Astuce pour faciliter la recette
   Préparez le coulis à l’avance : il n’en sera que plus parfumé et vous pourrez monter les verrines en un clin d’œil.
8. Ingrédient à échanger
   Remplacez le yaourt grec par du fromage blanc pour une verrine plus légère et acidulée.
9. Astuce de cuisson
   Laissez reposer 30 min au frais avant de servir : les couches se stabilisent et le granola conserve tout son croquant.