Les ingrédients

• 500g de gnocchis de pomme de terre
• 3 courgettes
• 200g de fromage de chèvre frais
• 2 belles branches de romarin
• 2 gousses d’ail
• 50g de parmesan
• huile d’olive

La préparation

1. Préchauffez le four à 200 °C (th. 7).
2. Plongez les gnocchis 1 min dans de l’eau bouillante salée, puis égouttez-les. Dans la même eau, faites cuire pendant 4 min les courgettes coupées en fines rondelles.
3. Graissez un plat à gratin avec l’huile d’olive. Pelez et écrasez les gousses d’ail, émiettez le romarin et ajoutez au fromage de chèvre. Mélangez les gnocchis, les courgettes et la préparation au chèvre. Versez dans le plat à gratin et saupoudrez de parmesan. Faites gratiner 20 min.