Les ingrédients
- pâte feuilletée 1 feuille
- pommes, tranchées 3
- confiture d’abricot 40 g (1/3 tasse)
- citron, jus 1
- eau 250 ml (1 tasse)
- sucre en poudre
La préparation
- Dans un bol, mélanger le jus de 1 citron avec de l’eau. Mettre de côté.
- Coupez les pommes en deux et épépinez-les, tranchez-les finement et placez-les dans de l’eau citronnée. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 minutes.
- Préchauffer le four à 175C/350F. Dérouler la pâte feuilletée en un grand rectangle et découper 17 bandes de 3-4 cm de large.
- Étaler une cuillère à soupe de confiture d’abricot sur chaque bande de pâte.
- Disposez 7 à 9 tranches de pomme en une seule couche, en les chevauchant légèrement sur 1/3 de la largeur de la feuille de pâte.
- Replier le reste de la feuille de brick sur la couche de pommes.
- En partant d’une extrémité, enroulez la bande de pâte feuilletée. Continuer avec les lanières et les pommes restantes.
- Placer les roses de pomme dans un moule à muffins et cuire au four préchauffé pendant 40 à 45 minutes.
- Décorez de sucre en poudre et servez.