Les ingrédients
- 1 bouteille de vin rouge
- 100g de sucre
- 1 bâton de cannelle
- 6 clous de girofle
- 1 étoile de badiane
- Zeste d’une orange
- Zeste d’un citron
La préparation
- Dans une casserole, verser le vin rouge et ajouter le sucre, le bâton de cannelle, les clous de girofle, l’étoile de badiane, les zestes d’orange et de citron.
- Chauffer à feu doux en remuant pour dissoudre le sucre.
- Laisser mijoter pendant environ 20 minutes sans faire bouillir.
- Filtrer le vin chaud aux épices et servir chaud.