Cette sauce sucrée est parfaite pour accompagner vos viandes grillées, comme le poulet, le porc ou même le bœuf. Vous pouvez également l’utiliser comme marinade pour donner plus de saveur à vos grillades.
Les ingrédients
- 1 tasse de ketchup
- 1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme
- 1/4 tasse de miel
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à café de poudre dail
- 1 cuillère à café de poudre d’oignon
- Poivre noir moulu, au gout
La préparation
- Dans une casserole, mélangez tous les ingrédients : le ketchup, le vinaigre de cidre de pomme, le miel, la sauce soja, la moutarde de Dijon, la poudre dail, la poudre doignon et le poivre noir moulu.
- Faites chauffer la sauce à feu moyen, en remuant constamment pour bien mélanger les ingrédients.
- Laissez mijoter la sauce pendant environ 5 à 7 minutes, jusquà ce quelle épaississe légèrement.
- Retirez la casserole du feu et laissez la sauce refroidir légèrement avant de lutiliser pour vos grillades.