Les ingrédients

• 1 banane bien mûre
• 1 mangue (découpée en cubes)
• 6 fraises fraîches
• 500 ml de jus d’orange frais
• 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)

La préparation

1. Lavez soigneusement les fraises et équeutez-les. Épluchez la mangue, coupez-la en cubes et réservez. Pelez la banane et coupez-la en rondelles.
2. Dans un blender, ajoutez la banane, la mangue, les fraises et le jus d’orange frais. Mixez jusqu’à obtention d’une texture lisse et homogène. Si vous aimez une consistance plus douce, vous pouvez ajouter un peu d’eau.
3. Si vous préférez un smoothie un peu plus sucré, ajoutez une cuillère à soupe de miel et mixez à nouveau.
4. Versez le smoothie dans deux jolis verres transparents. Vous pouvez décorer avec des tranches de banane et des morceaux de mangue pour plus de fraîcheur et de couleur.

Conseils pratiques :

5. Pour un smoothie encore plus frais, vous pouvez congeler les fruits avant de les mixer. Cela donnera une texture encore plus onctueuse et agréable.
6. Le miel peut être remplacé par du sirop d’agave ou du sucre de coco selon votre préférence.
7. Si vous n’avez pas de mangue, vous pouvez remplacer ce fruit par de la papaye ou de l’ananas pour varier les saveurs.

Conservation :

8. Le smoothie se conserve 1 à 2 jours au réfrigérateur dans une bouteille hermétique. N’oubliez pas de bien mélanger avant de servir, car les ingrédients peuvent se séparer.