Les ingrédients

• 4 citrons verts
• 1 litre d’eau
• 100 g de sucre (ajustable selon goût)
• 3 à 4 glaçons

La préparation

1. Lavez bien les citrons verts et coupez-les en deux. Pressez le jus dans un grand récipient pour en extraire toute la saveur.
2. Dans une petite casserole, ajoutez 100 ml d’eau et le sucre. Chauffez à feu doux pour dissoudre le sucre sans faire bouillir. Mélangez bien et retirez du feu.
3. Dans un pichet, versez le jus de citron vert, le sirop de sucre, et le reste de l’eau (900 ml). Mélangez bien.
4. Incorporez les glaçons dans le pichet pour rafraîchir instantanément la limonade.
5. Goûtez la limonade. Si vous la préférez plus sucrée, vous pouvez ajouter un peu plus de sucre dissous. Si elle est trop sucrée, rajoutez un peu d’eau.
6. Versez la limonade dans des verres, garnis de rondelles de citron vert pour une touche décorative et encore plus de fraîcheur.

Conseils pratiques :

7. Pour une version encore plus exquise, vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe fraîche dans la limonade.
8. Si vous préparez cette limonade à l’avance, conservez-la au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Elle se garde parfaitement bien pendant 2 à 3 jours.
9. La limonade maison est idéale pour une journée ensoleillée ou comme boisson rafraîchissante pour vos repas en famille.