Ces palmiers au sucre sont un véritable délice, croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur. Faciles à réaliser avec seulement quelques ingrédients, ils sont parfaits pour accompagner un café ou pour un goûter gourmand. Vous allez adorer leur goût sucré et leur texture irrésistible.
Les ingrédients
- 1 pâte feuilletée prête à l’emploi
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
La préparation
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
- Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail propre.
- Saupoudrez uniformément le sucre en poudre et le sucre vanillé sur la pâte.
- Repliez les bords de la pâte vers le centre, en veillant à ce qu’ils se rejoignent au milieu.
- Enveloppez la pâte dans du film plastique et placez-la au réfrigérateur pendant 15 minutes pour raffermir.
- Sortez la pâte du réfrigérateur et tranchez-la en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Disposez les palmiers sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à laisser de l’espace entre chaque palmier.
- Saupoudrez un peu de sucre sur le dessus des palmiers avant de les enfourner.
- Faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.