Les ingrédients

• 200 g de crevettes cuites décortiquées
• 1/2 salade iceberg
• 4 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de ketchup
• 1 cuillère à café de jus de citron
• Quelques gouttes de Tabasco (facultatif)
• Sel & poivre
• Brins d’aneth ou de ciboulette pour la déco

La préparation

1. Émincez finement la salade iceberg.
2. Coupez les crevettes en petits morceaux, en gardant quelques-unes entières pour la décoration.
3. Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le ketchup, le jus de citron, le sel, le poivre et le Tabasco si utilisé.
4. Incorporez les morceaux de crevettes à la sauce.
5. Répartissez la salade iceberg dans le fond des verrines.
6. Ajoutez par-dessus la préparation aux crevettes.
7. Décorez avec une crevette entière et un brin d’aneth ou de ciboulette.
8. Conseils : Servez bien frais à l’apéritif ou en entrée. Vous pouvez ajouter quelques dés d’avocat pour une version plus gourmande.