Les ingrédients
- 1 bûche de chèvre frais
- 12 cerneaux de noix
- 2 cuillères à soupe de miel
- Poivre
- Quelques brins de thym (facultatif)
- Pain aux céréales ou toasts (facultatif pour servir)
La préparation
- Coupez la bûche de chèvre en 12 rondelles.
- Déposez un cerneau de noix sur chaque rondelle.
- Arrosez légèrement chaque bouchée d’un filet de miel.
- Poivrez et ajoutez un peu de thym si souhaité.
- Servez tel quel ou sur des petits toasts de pain grillé.
- Conseils : Parfait en apéritif, ces bouchées se marient très bien avec du pain aux noix ou du pain d’épices. Vous pouvez aussi les passer 2 minutes sous le gril pour une version tiède et fondante.