Les ingrédients
- 4 tranches de pain rassis
- 2 œufs
- 25 cl de lait
- 50 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- Beurre pour la cuisson
- Sucre en poudre ou sirop d’érable pour servir
La préparation
- Préparer le Mélange : Dans un bol, battez les œufs avec le lait, le sucre, et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
- Tremper le Pain : Plongez les tranches de pain rassis dans le mélange, en les laissant bien s’imbiber de chaque côté pour qu’elles absorbent tout le liquide.
- Cuisson du Pain : Faites fondre une noix de beurre dans une poêle à feu moyen. Une fois le beurre fondu et légèrement mousseux, ajoutez les tranches de pain imbibées. Faites-les dorer environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes à l’extérieur.
- Servir : Servez le pain perdu chaud, saupoudré de sucre en poudre ou arrosé de sirop d’érable pour un maximum de gourmandise.