Les ingrédients

• 1 bagel à la cannelle ou nature
• 5 à 6 fraises fraîches (lavées et coupées en tranches fines)
• 1 c. à café de copeaux de chocolat (ou pépites)
• 1 filet de miel (facultatif)
• 80 ml de crème liquide entière bien froide (pour la chantilly)
• 1 c. à soupe de sucre glace
• Quelques feuilles de menthe (pour la déco, facultatif)

La préparation

1. Préparer le bagel
   Coupe le bagel en deux.
   Tu peux le toaster très légèrement si tu veux un contraste croustillant, mais pour un dessert plus moelleux, laisse-le nature.
2. Monter la chantilly
   Dans un bol bien froid, verse la crème liquide et fouette-la (au batteur ou au fouet manuel).
   Ajoute le sucre glace et continue de battre jusqu’à obtenir une chantilly ferme.
3. Étaler la chantilly
   Dépose une couche généreuse de chantilly sur la moitié inférieure du bagel.
   Astuce : utilise une cuillère ou une poche à douille pour une présentation plus nette.
4. Ajouter les fraises
   Dispose les tranches de fraises harmonieusement sur la chantilly.
   Ajoute un filet de miel si tu veux un goût plus sucré.
5. Parsemer de chocolat
   Ajoute quelques copeaux ou pépites de chocolat sur les fraises.
6. Refermer et décorer
   Pose délicatement la partie supérieure du bagel.
   Ajoute un peu de chantilly et une fraise entière sur le dessus pour la déco.
   Optionnel : quelques feuilles de menthe pour la fraîcheur visuelle.
7. Astuces & Conseils
   Pour plus de gourmandise, tu peux ajouter une fine couche de pâte à tartiner chocolat/noisette sous la chantilly.
   Remplace les fraises par des framboises ou des myrtilles selon la saison.
   Une chantilly mascarpone donnera une texture encore plus onctueuse.
8. Alternatives possibles
   Version allégée : utilise de la crème fouettée légère ou du yaourt grec.
   Version chocolatée : ajoute une fine couche de Nutella sous la chantilly.
   Version exotique : remplace les fraises par de la mangue et de l’ananas frais.