Velouté de Potiron

Velouté de Potiron

Les ingrédients

  • 700g de potiron
  • 1 pomme de terre
  • 1 oignon
  • 800ml de bouillon
  • 100ml de crème
  • Sel & muscade

La préparation

  1. Coupe le potiron et la pomme de terre en cubes.
  2. Émince l’oignon.
  3. Mets le tout dans une casserole avec le bouillon.
  4. Fais cuire 25 minutes.
  5. Mixe jusqu’à texture bien lisse.
  6. Ajoute la crème et la muscade.