Crêpes dentelle maison

Roses des Sables aux crêpes dentelle

Les Roses des Sables sont des biscuits au chocolat d’origine française dont le nom fait référence à des petites roches que l’on trouve dans le désert. A l’origine, on réalise cette recette avec des Corn Flakes, mais pour la « Bretonniser » vous pouvez aussi utiliser… des crêpes dentelle ! C’est à mon sens encore meilleur au niveau du goût et tout aussi croustillant. Côté chocolat, libre à vous d’utiliser celui que vous préférez (blanc, lait, noir ou même pralinoise) mais pensez à utiliser du chocolat pâtissier.

C’est une recette très rapide, qui nécessite peu d’ingrédients et sans cuisson, l’idéal pour se régaler quand on a envie d’une petite gourmandise et plus grand chose dans les placards

Les ingrédients :

  • 2 boîtes de crêpes dentelles
  • 200g de chocolat pâtissier

La préparation :

  1. Mettez le chocolat à fondre au bain-marie.
  2. Pendant ce temps, écrasez les crêpes dentelle grossièrement.
  3. Une fois que le chocolat est fondu et bien homogène, éteignez le feu puis incorporez les crêpes dentelle.
  4. Mélangez bien et formez des petits tas (dans des caissettes en papier ou sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  5. Disposez au frigo pendant 1 à 2 heures.