Nougat Noir aux Noisettes (sans blancs d’œufs)

Nougat Noir aux Noisettes (sans blancs d’œufs)

Les ingrédients

  • 150g de miel
  • 250g de sucre
  • 300g de noisettes entières
  • 1 càs d’eau

La préparation

  1. Torréfie les noisettes 10 min à 180°C.
  2. Fais fondre sucre + eau + miel jusqu’à une belle couleur ambrée.
  3. Ajoute les noisettes, mélange, puis coule sur papier cuisson.
  4. Laisse refroidir complètement et casse en morceaux.