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Sauce Légère pour Salades et Crudités

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Sauce Légère pour Salades et Crudités

Les ingrédients

  • 4 cuillères à soupe de yaourt nature
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • 1 gousse d’ail, pressée
  • Sel et poivre noir moulu, au goût
  • Herbes fraîches hachées (facultatif)

La préparation

  1. Dans un bol, mélangez le yaourt nature, le jus de citron, l’huile d’olive, la moutarde de Dijon et la gousse d’ail pressée.
  2. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu selon votre goût.
  3. Ajoutez éventuellement des herbes fraîches hachées comme du persil, de la ciboulette ou de la coriandre.
  4. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une sauce homogène.
  5. Versez la sauce légère sur vos salades et crudités juste avant de servir.

Sauce Légère pour Salades et Crudités

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Les ingrédients

  • 125g de yaourt grec nature
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d’érable
  • Sel et poivre, au goût

La préparation

  1. Dans un bol, mélangez le yaourt grec avec la moutarde de Dijon, le vinaigre de cidre et le miel ou sirop d’érable.
  2. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  3. Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
  4. Utilisez cette sauce légère pour assaisonner vos salades et crudités. Elle est également délicieuse comme trempette pour les légumes ou comme sauce pour les grillades.