Une limonade rafraîchissante et légèrement piquante, parfaite pour l’été.
Les ingrédients
- 1 litre d’eau
- 3 citrons (jus et zestes)
- 50 g de gingembre frais râpé
- 3 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’agave
- Quelques feuilles de menthe (optionnel)
- Glaçons pour servir
La préparation
- Infusion du gingembre : Portez l’eau à ébullition, ajoutez le gingembre râpé et laissez infuser hors du feu pendant 10 minutes.
- Filtrage et ajout du citron : Filtrez l’infusion pour retirer le gingembre, puis ajoutez le jus et les zestes des citrons.
- Sucrage : Incorporez le miel ou le sirop d’agave et mélangez jusqu’à dissolution complète.
- Refroidissement : Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
- Service : Servez bien frais avec des glaçons et des feuilles de menthe.