Les ingrédients
- 250 g de fromage blanc 0% ou skr 0%
- 100 g de farine
- 100 g de maïzena
- 3 œufs
- 2 citrons
- 40 g de sucre de coco
- 3 cuillères à soupe de graines de pavot
- 1 sachet de levure chimique
La préparation
- Battez les œufs avec le sucre puis ajoutez la ricotta, le jus et le zeste des 2 citrons.
- Ajoutez les autres ingrédients et mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
- Déposez la préparation dans un moule à cake cheminé et enfournez environ 30mn à 180°C.