Les ingrédients

• 4 carottes râpées
• 2 c. à soupe de graines de sésame grillées
• 2 oignons nouveaux émincés
• 1 c. à soupe de gingembre frais râpé
• 2 c. à soupe de vinaigre de riz
• 1 c. à soupe d’huile de sésame
• 1 c. à soupe de miel
• Sel & poivre

La préparation

1. Râpez les carottes et émincez les oignons.
2. Dans un bol, fouettez le vinaigre, l’huile de sésame, le miel, le sel, le poivre et le gingembre.
3. Mélangez les carottes et les oignons avec la vinaigrette.
4. Parsemez de graines de sésame juste avant de servir.