Les ingrédients

• 500 g de gnocchis
• 1 tasse de crème
• 100 g de fromage bleu émietté
• 2 c. à soupe de beurre
• Ciboulette fraîche hachée

La préparation

1. Faites cuire les gnocchis jusqu’à ce qu’ils flottent, puis égouttez.
2. Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez la crème.
3. Incorporez le fromage bleu et remuez jusqu’à obtenir une sauce lisse.
4. Ajoutez les gnocchis et enrobez-les bien.
5. Astuce : Utilisez un bleu doux comme le gorgonzola.
6. Suggestion : Garnir de ciboulette et de noix concassées.