Sauce tartare maison

Sauce tartare maison

Les ingrédients

  • 5 c. à s. de mayonnaise (75 g)
  • 10 brins de ciboulette
  • 2 c. à c. de cornichons hachés
  • 2 c. à c. de câpres
  • 2 c. à c. de cerfeuil
  • 2 c. à c. de persil plat haché
  • 1 c. à c. d’estragon
  • 1 pincée de piment de Cayenne

La préparation

  1. Lavez et séchez les herbes. Ciselez-les.
  2. Hachez les câpres et les cornichons.
  3. Mettez le tout dans la mayonnaise.
  4. Mélangez et ajoutez une pincée de piment de cayenne si vous aimez.