Les ingrédients

• 4 tranches de pain de mie
• 2 tranches de jambon de poulet
• 80g d’emmental râpé
• 1 càs de beurre
• 2 càs de crème fraîche (ou béchamel)
• Sel & poivre

La préparation

1. Tartinez deux tranches de pain avec la crème fraîche.
2. Déposez une tranche de jambon sur chaque, puis parsemez de fromage râpé.
3. Refermez avec les tranches de pain restantes et beurrez l’extérieur.
4. Faites dorer à la poêle ou au four jusqu’à ce que le pain soit doré et le fromage bien fondu.
5. Servez chaud avec une salade verte.