Les ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 6 saucisses type knack ou cocktail
- 1 jaune d’œuf pour la dorure
- 1 c. à soupe de graines de sésame ou de pavot (facultatif)
- 1 c. à soupe de moutarde ou ketchup (facultatif)
La préparation
- Préparer les saucisses et la pâte :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail.
- Badigeonnez la pâte avec une fine couche de moutarde ou de ketchup si désiré, pour plus de saveur.
- Disposez les saucisses sur le bord de la pâte, en ligne droite.
- Roulez la pâte autour des saucisses pour les envelopper complètement.
- Coupez en tronçons d’environ 3 cm pour former des bouchées.
- Disposez les roulés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement.
- Badigeonnez les roulés avec le jaune d’œuf battu pour une belle dorure.
- Parsemez de graines de sésame ou de pavot pour un effet croquant et esthétique.
- Enfournez pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et gonflée.
- Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.
- Accompagnez d’une sauce à base de moutarde, ketchup ou mayonnaise pour tremper.
Assembler les roulés :
Préparer pour la cuisson :
Cuire les roulés :
Servir :