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Cheese Dog Sandwich with Pizza, Pepperoni, and Garlic Butter

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Cheese Dog Sandwich with Pizza, Pepperoni, and Garlic Butter

Ingredients

  • 1 large soft hoagie roll – The sturdy foundation that holds all the layers while staying soft and chewy inside.
  • 1 jumbo cheese hot dog – A hot dog filled with cheese brings that gooey, savory element. Choose a high-quality brand for the best results.
  • 1 slice of pizza (preferably pepperoni) – A warm slice of pepperoni pizza adds tangy tomato sauce, melty cheese, and zesty pepperoni flavors.
  • 1/4 cup pepperoni slices – Extra pepperoni boosts the pizza flavor and adds a crisp, salty bite.
  • 1/2 cup shredded mozzarella cheese – Melts beautifully under the broiler, binding everything together with gooey perfection.
  • 1 tablespoon garlic butter – Rich, buttery goodness with a punch of garlic that ties all the flavors together.
  • 1/4 teaspoon dried oregano – A classic Italian herb that enhances the pizza flavor.
  • 1 tablespoon grated Parmesan cheese – Adds a salty, nutty finish for an irresistible topping.
  • Salt and pepper to taste – Balances and enhances all the other ingredients.

Instructions

    Cook the Cheese Hot Dog

  1. Start by grilling or pan-frying the jumbo cheese hot dog over medium heat until it’s golden and slightly crispy on the outside. This step ensures the hot dog has a delicious texture and prevents it from feeling overly soft inside the sandwich.

    2. Heat the Pizza Slice

  2. While the hot dog cooks, warm up your slice of pepperoni pizza. You can heat it in the oven at 350°F for 3-5 minutes, in a skillet on medium-low, or even in the microwave. The goal is to make the cheese bubbly and slightly melty without burning the crust.

    3. Toast the Hoagie Roll

  3. Slice your hoagie roll lengthwise without cutting all the way through. Toast the inside on a skillet or in the oven for 2-3 minutes until crispy but still soft on the outside. This step prevents sogginess and adds an extra layer of flavor.

    4. Prepare the Garlic Butter

  4. In a small saucepan, melt 1 tablespoon of butter over low heat. Stir in a pinch of oregano, salt, and pepper for that classic garlic butter aroma and flavor.

    5. Assemble the Sandwich

  5. Place the cooked cheese hot dog inside the toasted hoagie roll.
  6. Carefully lay the slice of pizza on top of the cheese hot dog. You can fold the pizza slice slightly if needed to fit the sandwich.
  7. Add a few extra slices of pepperoni on top of the pizza for an extra burst of flavor.
  8. Generously sprinkle shredded mozzarella cheese over the pepperoni.

    9. Melt the Cheese

  9. Place the assembled sandwich on a baking sheet and slide it under the broiler for 1-2 minutes. Keep a close eye to ensure the cheese melts perfectly and turns bubbly without burning.

    10. Finish with Garlic Butter

  10. Once out of the oven, drizzle the garlic butter over the top of the sandwich. Sprinkle with a little grated Parmesan cheese and an extra pinch of oregano for that final touch of Italian-inspired goodness.

    11. Serve and Enjoy

  11. Slice the sandwich in half for easy handling and serve immediately while hot, cheesy, and melty.

BBQ Chicken Pizza

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BBQ Chicken Pizza

Ingredients

    For the Dough:

  • 2 ½ cups all-purpose flour
  • 1 teaspoon sugar
  • 1 teaspoon salt
  • 2 ¼ teaspoons instant yeast
  • ¾ cup warm water
  • 2 tablespoons olive oil

    • For the Toppings:

  • ½ cup pizza sauce
  • ¼ cup barbecue sauce
  • 1 ½ cups shredded mozzarella cheese
  • 1 cup cooked chicken, shredded
  • ½ small red onion, thinly sliced
  • Additional barbecue sauce for drizzling

Instructions

  1. Preheat your oven to 475°F (245°C). Place a pizza stone or baking sheet in the oven to heat up while you prepare the pizza.
  2. For the dough, mix the flour, sugar, salt, and yeast in a large bowl. Add the warm water and olive oil, then knead the dough until smooth and elastic (8-10 minutes). Cover and let it rise for 30 minutes.
  3. In a bowl, toss the shredded chicken with half of the barbecue sauce until fully coated.
  4. Roll out the dough on a floured surface into your desired shape (a heart shape is great for a special occasion) and transfer it to a piece of parchment paper for easy handling.
  5. Spread the pizza sauce evenly over the dough, followed by the remaining barbecue sauce. Sprinkle the mozzarella cheese on top.
  6. Arrange the barbecue-coated chicken and red onion slices evenly over the cheese.
  7. Transfer the parchment paper with the pizza onto the preheated pizza stone or baking sheet. Bake for 12-15 minutes, or until the crust is golden and the cheese is bubbly.
  8. Remove from the oven and drizzle additional barbecue sauce over the top for extra flavor.

    9. Decoration Tips:

  9. Serve the pizza on a large white plate or a wooden board to highlight its vibrant colors and textures.
  10. Arrange the toppings neatly in a pattern for an elegant presentation.
  11. Garnish with a few sprigs of fresh parsley or chopped cilantro for a touch of greenery.
  12. Slice into wedges and place on a serving platter with a small bowl of barbecue sauce on the side for dipping.

Creamy Garlic Sauce for Pizza

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Creamy Garlic Sauce for Pizza

Ingredients

  • 2 tablespoons unsalted butter
  • 3 cloves garlic, minced
  • 2 tablespoons all-purpose flour
  • 1 cup whole milk (warm)
  • 1/4 teaspoon dried oregano
  • 1/4 teaspoon dried basil
  • 1/4 teaspoon onion powder
  • Salt and pepper to taste
  • 1/4 cup grated Parmesan cheese

Instructions

  1. Melt the Butter: In a small saucepan, melt the butter over medium heat.
  2. Cook the Garlic: Add the minced garlic to the melted butter and sauté for 1–2 minutes, stirring constantly, until fragrant. Be careful not to burn the garlic.
  3. Make the Roux: Stir in the flour and cook for 1 minute, whisking continuously to create a smooth paste.
  4. Add the Milk: Gradually pour in the warm milk while whisking to avoid lumps. Continue whisking until the mixture begins to thicken, about 2–3 minutes.
  5. Season the Sauce: Stir in the dried oregano, dried basil, onion powder, salt, and pepper. Mix well to combine.
  6. Add Parmesan Cheese: Remove the saucepan from heat and stir in the grated Parmesan cheese until fully melted and the sauce is creamy.
  7. Cool and Serve: Let the sauce cool slightly before spreading it over your pizza crust or serving as a dipping sauce. Enjoy the rich, garlicky flavor.

Pepperoni Pizza Layer Cake

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Pepperoni Pizza Layer Cake

Ingredients

  • 3 pizza doughs (store-bought or homemade)
  • 1½ cups pizza sauce
  • 3 cups shredded mozzarella cheese
  • 2 cups pepperoni slices
  • ½ cup grated Parmesan cheese
  • 1 tbsp olive oil
  • 1 tsp garlic powder
  • 1 tsp Italian seasoning
  • Optional toppings: sliced olives, bell peppers, mushrooms

Instructions

  • Preheat the Oven:
    Preheat your oven to 400°F (200°C). Grease three 9-inch round cake pans with olive oil.

  • Prepare the Pizza Dough:
    Roll out each pizza dough into a 9-inch circle. Place each dough into the greased pans, ensuring they fit snugly.

  • Assemble the Layers:
    Layer 1: Spread ½ cup pizza sauce over the first dough. Add 1 cup mozzarella cheese and a layer of pepperoni.
    Layer 2: Place the second dough on top. Spread another ½ cup pizza sauce, 1 cup mozzarella, and more pepperoni.
    Layer 3: Top with the final dough. Spread the remaining pizza sauce, mozzarella, and pepperoni. Sprinkle Parmesan, garlic powder, and Italian seasoning on top.

  • Bake:
    Place the stacked pizzas in the oven and bake for 25-30 minutes, until the crust is golden and the cheese is bubbly.

  • Cool & Serve:
    Let the pizza cake cool for 5 minutes. Run a knife around the edges and carefully remove it from the pans. Slice and serve like a cake!

    • Cinnamon Sugar Delight Pizza

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    Cinnamon Sugar Delight Pizza

    Ingredients

    • 1 can 8 ounces crescent roll dough

      • Cinnamon Sugar Topping:

    • ¼ cup unsalted butter cold and cubed
    • ¼ cup light brown sugar packed
    • ¼ cup granulated sugar
    • ½ cup allpurpose flour
    • 1 ½ teaspoons ground cinnamon
    • Pinch of salt

      • Glaze (optional):

    • ½ cup powdered sugar
    • 1 tablespoon unsalted butter softened
    • 1 ¼ teaspoons vanilla extract
    • 11 ½ tablespoons milk

    Instructions

    1. Preheat your oven to 400 degrees Fahrenheit. Line a baking sheet with parchment paper for effortless cleanup.
    2. For the cinnamon sugar topping, mix cold cubed butter, brown sugar, granulated sugar, flour, cinnamon, and salt in a medium bowl. Use your fingers or a pastry cutter until it looks like coarse crumbs.
    3. Unroll the crescent roll dough and separate the triangles. Lay them flat on the baking sheet.
    4. Sprinkle the cinnamon sugar topping evenly over the dough. Feel free to set aside some for extra sprinkling after baking.
    5. Bake for 8 to 12 minutes until the edges are golden brown and the topping is bubbly.

      6. Optional glaze time

    6. In a small bowl, whisk powdered sugar, softened butter, vanilla extract, and milk until smooth. Adjust the milk to achieve a drizzleable consistency.
    7. Once your pizza is baked, let it cool for a few minutes. Drizzle the glaze on top or serve it on the side for dipping.
    8. Slice it up and enjoy your sweet masterpiece.

    Muffins salés façon pizza savoureux et légers

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    Les ingrédients

    • 200g de farine
    • 1 sachet de levure chimique
    • 100g de jambon coupé en dés
    • 100g de mozzarella râpée
    • 1 petit oignon, finement haché
    • 1 poivron rouge, coupé en petits dés
    • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
    • 2 œufs
    • 100ml de lait
    • 50ml d’huile d’olive
    • Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
    • Origan séché pour saupoudrer (facultatif)

    La préparation

    1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et préparez un moule à muffins en le beurrant ou en utilisant des caissettes en papier.
    2. Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.
    3. Ajoutez les dés de jambon, la mozzarella râpée, l’oignon haché, et le poivron rouge dans le bol et mélangez bien.
    4. Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait, l’huile d’olive, le concentré de tomate, du sel et du poivre.
    5. Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène, mais ne pas trop mélanger.
    6. Répartissez la pâte dans les moules à muffins préparés, en les remplissant aux trois quarts.
    7. Saupoudrez d’origan séché sur le dessus si désiré.
    8. Enfournez pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
    9. Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de servir ces délicieux muffins salés façon pizza.

    Halloween Ghost Pizza

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    Ingredients:

    • 1 pre-made pizza crust
    • 1/2 cup pizza sauce
    • 1 1/2 cups shredded mozzarella cheese
    • 6 slices of mozzarella cheese (for ghosts)
    • Black olives, sliced (for eyes)

    Directions:

    1. Preheat the oven according to your pizza crust package instructions (typically 425°F or 220°C).
    2. Spread the pizza sauce evenly over the pre-made crust.
    3. Sprinkle shredded mozzarella cheese on top.
    4. Bake the pizza for about 10-12 minutes, until the cheese is melted and bubbly.
    5. While the pizza is baking, cut ghost shapes out of the mozzarella slices using a ghost-shaped cookie cutter or freehand.
    6. Once the pizza is done, place the ghost-shaped cheese slices on top while it’s still warm, allowing them to melt slightly.
    7. Add two olive slices to each ghost for eyes.

    Halloween Pizza Skulls

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    Ingredients:

    • 1 can refrigerated pizza dough
    • 1/2 cup pizza sauce
    • 1 cup shredded mozzarella cheese
    • 1/2 cup pepperoni slices, chopped
    • 1/4 cup black olives, sliced
    • 1/4 cup green bell pepper, diced
    • 1/4 cup red onion, finely chopped
    • Cooking spray
    • 1/2 teaspoon dried oregano
    • 1/2 teaspoon garlic powder

    Instructions:

    1. Preheat the Oven for Perfect Results
    2. Preheat your oven to 375°F (190°C). Lightly spray your skull-shaped mold with cooking spray to prevent sticking.
    3. Prepare the Dough
    4. On a lightly floured surface, unroll the pizza dough and cut it into pieces large enough to cover each skull mold cavity.
    5. Assemble the Pizza Skulls
    6. Press the dough into each cavity of your skull mold, ensuring there’s some overhang for sealing. Spoon in 1 tablespoon of pizza sauce, then add mozzarella cheese, chopped pepperoni, black olives, green bell peppers, and red onion. Top with more cheese.
    7. Seal and Bake
    8. Fold the extra dough over the fillings to seal each skull. Press down lightly to ensure the dough sticks. Brush the tops with olive oil, then sprinkle with dried oregano and garlic powder. Bake for 20-25 minutes or until golden brown.
    9. Cool and Serve
    10. Let the pizza skulls cool in the mold for about 5 minutes after baking. Carefully remove them and serve warm.

    Crânes de pizza au pepperoni d’Halloween

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    Les ingrédients

    • 1 paquet de pâte à pizza
    • 1/2 tasse de sauce pizza
    • 1 1/2 tasses de fromage mozzarella râpé
    • 8 tranches de pepperoni
    • Huile d’olive pour brossage

    La préparation

    1. Préchauffez votre four à 400°F (200°C).
    2. Sortez la pâte à pizza et utilisez un couteau pour découper les formes de crâne.
    3. Placer la pâte sur une feuille de cuisson doublée de papier parchemin.
    4. Formez soigneusement les yeux, le nez et la bouche en utilisant vos doigts ou un petit couteau.
    5. Étalez une fine couche de sauce pizza sur la pâte en forme de crâne, en évitant les traits du visage.
    6. Saupoudrer généreusement de fromage mozzarella sur la sauce.
    7. Placez des tranches de pepperoni sur les « yeux » du crâne pour lui donner un regard effrayant.
    8. Brossez légèrement les bords de la pâte avec de l’huile d’olive pour une croûte dorée.
    9. Cuire au four pendant 12-15 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et pétillant, et que la pâte soit dorée.

    Pizza au bleu, aux oignons et à la pomme

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    Une pizza blanche… au bleu. Ou quand le caractère du roquefort rencontre la douceur des fruits du verger, sur fond d’oignons grillés. Une pizza au fromage pour initiés, et initier les néophytes aux pâtes persillées.

    Les ingrédients

    • pâte à pizza (250 g) : 1
    • oignon blond : 1 gros
    • oignon rouge : 1 petit
    • roquefort Papillon : 120 g
    • pomme : 1
    • amandes effilées : 1 poignée
    • thym : 2 branches
    • laurier : 2 feuilles
    • huile d’olive extra vierge : 2 cuillères à soupe
    • Sel, poivre : 1 pincée

    La préparation

    1. Peler l’oignon blond et le couper en rondelles de 5 mm. Disposer les rondelles sur la lèchefrite recouverte de papier cuisson, arroser d’huile d’olive, saler légèrement et passer quelques minutes sous le gril du four (pas trop près !), jusqu’à ce que les oignons commencent à dorer.
    2. Etaler la pâte à pizza sur la lèchefrite (froide) huilée ou bien recouverte de papier cuisson.
    3. Répartir les oignons dorés, parsemer de thym, d’amandes effilées, ajouter les feuilles de laurier puis enfourner 20 min dans un four préchauffé à 220°C.
    4. Sortir la pizza du four, répartir le fromage, poivrer et ré-enfourner quelques minutes dans le four éteint, pour faire légèrement fondre le bleu.
    5. Servir cette pizza au bleu bien chaude avec de fines rondelles d’oignon rouge et des dés de pomme pelée.

    Astuce du chef : la pomme peut être remplacée par une petite poire.

    Calzone à la bolognaise

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    Les ingrédients :

      pour la pâte à pizza :

    • 500 g de farine
    • 300 g d’eau
    • 2 cuil. à café de levure de boulangerie
    • 2 cuil. à café de sel
    • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive

      • pour la bolognaise :

    • 500 g de viande de bœuf hachée
    • 1 gros oignon
    • 2 gousses d’ail
    • 2 carottes
    • 150 g de champignons
    • 1 boite de sauce pizza
    • 200 g de gruyère râpé
    • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
    • Sel & Poivre

    La préparation :

    1. Préparer la pâte à pizza. Dans un saladier, verser la farine et la levure et mélanger. Verser l’eau petit à petit et pétrir avec les mains. Ajouter le sel et l’huile d’olive et pétrir à nouveau. Recouvrir la pâte d’un torchon humide pour éviter qu’elle ne sèche et laisser reposer pendant 10 minutes. Pétrir à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte bien souple et lisse (pendant environ 10 minutes). Fariner le saladier et y placer la boule de pâte recouverte d’un torchon humide. Laisser lever la pâte pendant 2 h minimum.
    2. Préparer la bolognaise. Dans une cocotte, faire chauffer l’huile d’olive et y faire fondre l’oignon émincé et l’ail écrasé. À feu vif, ajouter la viande hachée, les carottes et les champignons coupés en petits dés. Ajouter 1 pack de sauce pizza Zapetti et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
    3. Préchauffer le four à 250°C avec une plaque à pizza ou une plaque de four.
    4. Diviser la pâte en 4 pâtons et les étaler. Étaler sur la pâte de la sauce pizza et répartir la bolognaise sur la moitié des pâtes et parsemer généreusement de gruyère râpé. Replier la pâte pour former un chausson, faire un pli sur le bord et bien souder en appuyant avec une fourchette. Étaler un peu de sauce pizza Zapetti sur le dessus.
    5. Enfourner directement sur la plaque bien chaude pour 10 minutes environ.

    Pâte à pizza maison

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    1. Déposez 300 g de farine sur le plan de travail ajoutez le sel et mélangez. Disposez le tout en fontaine.
      Délayez 1 sachet de levure de boulanger avec 2 cuillères à soupe d’eau tiède.
      Versez la levure au centre de la fontaine puis ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
    2. Mélangez avec les doigts en ramenant peu à peu la farine vers le centre et en versant un peu d’eau tiède au fur et à mesure.
      La quantité d’eau dépend de la qualité d’absorption.
    3. Farinez légèrement le plan de travail et pétrissez la pâte à la main pour incorporer un maximum d’air.
      Vous pouvez aussi utiliser un robot avec un crochet à pâte.
    4. Façonnez la pâte en boule. Posez-la dans un saladier et couvrez de film alimentaire.
      La pâte doit doubler de volume, on dit qu’elle « pousse ».
      Laissez la reposer 1 h à 1 h 30 à température ambiante (23°C étant l’idéal).

    Ensuite, étalez-la et laissez-la monter à température ambiante encore 15 minutes.
    Puis garnissez-la comme vous aimez

    Pâte à pizza

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    Ingrédients :

    • 1 1/2 tasse d’eau chaude
    • 2 paquets de levure sèche active
    • 2 cuillères à thé de sucre
    • 1/4 tasse d’huile d’olive
    • 1 cuillère à thé de sel
    • 4 tasses de farine

    Préparation :

    • Dans un grand bol, combiner l’eau et la levure. Laissez reposer 5 minutes.
    • Incorporer le sucre, l’huile et le sel.
    • Ajouter la farine et mélanger pour obtenir une belle pâte..
    • Badigeonner un bol d’huile d’olive.
    • Déposer votre pâte dans le bol.
    • Couvrir d’une pellicule plastique et laisser la pâte reposer environ 1 heure.
    • Déposer votre pâte sur une surface farinée.
    • Pétrir la pâte avec vos mains et patienter 10 minutes.
    • La pâte est maintenant prête à être rouler.