
Les ingrédients
- 1 pâte à pizza prête à dérouler (250 g)
- 150 g de sauce tomate cuisinée
- 150 g de mozzarella râpée ou en tranches
- Quelques feuilles de basilic frais
- 1 c. à soupe d’huile d’olive (10 ml)
- 1 pincée d’origan séché
- Sel et poivre noir moulu
La préparation
- Préchauffage du four
- Allumez le four à 200°C (th.7).
- Déroulez la pâte à pizza et découpez des disques de 6-7 cm à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre.
- Étalez une petite cuillère de sauce tomate sur chaque disque.
- Ajoutez un peu de mozzarella et une feuille de basilic frais.
- Assaisonnez avec de l’origan, du sel et du poivre.
- Disposez les mini-pizzas sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez 12 à 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
- Servez immédiatement, décorées de basilic frais pour plus de saveur et de fraîcheur.
- Préparez les mini-pizzas à l’avance et congelez-les crues : il suffira de les enfourner directement (+5 min de cuisson).
- La mozzarella peut être remplacée par du chèvre frais ou du gorgonzola pour varier les goûts.
- Pour une pâte bien croustillante, faites précuire les disques de pâte 5 minutes avant de les garnir.
Préparer la pâte
Garnir les mini-pizzas
Cuisson
Dressage
Astuce pour faciliter la recette
Ingrédient à échanger
Astuce cuisson
















