Les ingrédients
- 1 Yaourt nature
- 200g Farine
- 1 sachet de Levure chimique
- 3 Œufs
- 100g Lardons
- 100g Feta
- 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre selon le goût
La préparation
- Préchauffez votre four à 180°C et graissez un moule à gâteau.
- Dans un bol, mélangez le yaourt, la farine et la levure chimique jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez les œufs un à un dans le mélange en remuant bien.
- Incorporez les lardons préalablement dorés dans une poêle sans ajout de matière grasse.
- Émiettez la feta et ajoutez-la à la pâte, mélangez délicatement.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface avec une spatule.
- Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et gonflé.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir. Dégustez ce délicieux gâteau salé !