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Limonade Maison au Citron Vert Fraîche et Savoureuse

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Limonade Maison au Citron Vert Fraîche et Savoureuse

Les ingrédients

  • 4 citrons verts
  • 1 litre d’eau
  • 100 g de sucre (ajustable selon goût)
  • 3 à 4 glaçons

La préparation

  1. Lavez bien les citrons verts et coupez-les en deux. Pressez le jus dans un grand récipient pour en extraire toute la saveur.
  2. Dans une petite casserole, ajoutez 100 ml d’eau et le sucre. Chauffez à feu doux pour dissoudre le sucre sans faire bouillir. Mélangez bien et retirez du feu.
  3. Dans un pichet, versez le jus de citron vert, le sirop de sucre, et le reste de l’eau (900 ml). Mélangez bien.
  4. Incorporez les glaçons dans le pichet pour rafraîchir instantanément la limonade.
  5. Goûtez la limonade. Si vous la préférez plus sucrée, vous pouvez ajouter un peu plus de sucre dissous. Si elle est trop sucrée, rajoutez un peu d’eau.
  6. Versez la limonade dans des verres, garnis de rondelles de citron vert pour une touche décorative et encore plus de fraîcheur.

    7. Conseils pratiques :

  7. Pour une version encore plus exquise, vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe fraîche dans la limonade.
  8. Si vous préparez cette limonade à l’avance, conservez-la au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Elle se garde parfaitement bien pendant 2 à 3 jours.
  9. La limonade maison est idéale pour une journée ensoleillée ou comme boisson rafraîchissante pour vos repas en famille.

Limonade au Gingembre

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Une limonade rafraîchissante et légèrement piquante, parfaite pour l’été.

Limonade au Gingembre

Les ingrédients

  • 1 litre d’eau
  • 3 citrons (jus et zestes)
  • 50 g de gingembre frais râpé
  • 3 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’agave
  • Quelques feuilles de menthe (optionnel)
  • Glaçons pour servir

La préparation

  1. Infusion du gingembre : Portez l’eau à ébullition, ajoutez le gingembre râpé et laissez infuser hors du feu pendant 10 minutes.
  2. Filtrage et ajout du citron : Filtrez l’infusion pour retirer le gingembre, puis ajoutez le jus et les zestes des citrons.
  3. Sucrage : Incorporez le miel ou le sirop d’agave et mélangez jusqu’à dissolution complète.
  4. Refroidissement : Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
  5. Service : Servez bien frais avec des glaçons et des feuilles de menthe.

Limonade au Gingembre et Citron

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Limonade au Gingembre et Citron

Les ingrédients

  • 1 morceau de gingembre frais (environ 5 cm), pelé et râpé
  • 3 citrons (jus frais)
  • 100 g de sucre
  • 1 L d’eau
  • Glaçons
  • Rondelles de citron et feuilles de menthe pour la décoration

La préparation

  1. Préparation du sirop : Dans une casserole, mélangez le sucre avec 200 ml d’eau. Ajoutez le gingembre râpé et portez à ébullition. Laissez mijoter 5 minutes, puis retirez du feu et laissez refroidir.
  2. Filtrage : Filtrez le sirop pour retirer les morceaux de gingembre.
  3. Assemblage : Dans une carafe, mélangez le jus de citron avec le sirop refroidi et le reste de l’eau. Ajustez la douceur au goût.
  4. Service : Servez dans des verres remplis de glaçons, décorés de rondelles de citron et de feuilles de menthe.

Limonade à la Rhubarbe

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La limonade à la rhubarbe est une boisson rafraîchissante et acidulée parfaite pour les journées ensoleillées d’été. Avec sa saveur unique et sa couleur rosée attrayante, cette limonade est un régal pour les papilles et les yeux. Dans cette recette, nous vous guiderons à travers les étapes simples pour préparer cette délicieuse boisson à la maison. Préparez-vous à vous rafraîchir avec cette limonade estivale et savoureuse !

Limonade à la Rhubarbe

Les ingrédients

  • 500 g de rhubarbe
  • 200 g de sucre
  • 1,5 litre d’eau
  • 2 citrons
  • 10 feuilles de menthe fraîche

La préparation

  1. Préparation de la rhubarbe : Commencez par laver soigneusement la rhubarbe sous l’eau froide pour éliminer toute saleté ou impureté. Ensuite, coupez-la en morceaux de taille moyenne pour faciliter la cuisson et l’extraction du jus.
  2. Cuisson de la rhubarbe : Dans une grande casserole, portez l’eau à ébullition. Ajoutez les morceaux de rhubarbe dans l’eau bouillante et laissez mijoter pendant environ 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que la rhubarbe soit tendre. Assurez-vous de ne pas trop cuire la rhubarbe pour éviter qu’elle ne devienne trop molle.
  3. Filtrage du jus de rhubarbe : Une fois que la rhubarbe est tendre, retirez-la du feu et laissez-la légèrement refroidir. Ensuite, filtrez le mélange à travers une passoire fine ou un chiffon propre pour recueillir le jus de rhubarbe. Pressez bien pour extraire tout le liquide.
  4. Ajout du sucre : Versez le jus de rhubarbe filtré dans une autre casserole propre et ajoutez le sucre. Remuez bien jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous dans le jus chaud de rhubarbe.
  5. Rafraîchissement : Laissez le mélange refroidir à température ambiante pendant un certain temps. Pendant ce temps, vous pouvez presser les citrons pour obtenir leur jus frais et préparer les feuilles de menthe fraîche.
  6. Finalisation de la limonade : Une fois que le mélange de rhubarbe et de sucre a refroidi, ajoutez le jus des citrons fraîchement pressés et les feuilles de menthe fraîche. Remuez bien pour mélanger tous les ingrédients.
  7. Réfrigération : Couvrez la limonade et placez-la au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour laisser les saveurs se mélanger et se développer. Vous pouvez également ajouter des glaçons juste avant de servir pour une boisson encore plus rafraîchissante.