Cake au chocolat & noix de coco

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Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 160g de sucre semoule
  • 1 yaourt nature
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 10cl d’huile de tournesol
  • 100g de noix de coco
  • 100g de pépites de chocolat

 

Préparation :

Dans un saladier, travailler bien au fouet les œufs et le sucre. Ajoutez-y le yaourt, puis la farine additionnée de levure. Mélangez bien l’ensemble.

Incorporez l’huile petit à petit. La pâte doit être lisse et sans grumeaux.

Ajouter enfin délicatement la noix de coco et les pépites de chocolat.

Versez votre préparation dans un moule préalablement beurré et fariné et mettez au four pendant 45 minutes à 180°.