Les ingrédients

Pour la Garniture:
• ½ tasse de sirop de maïs léger
• ¼ tasse de beurre mou
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 2-3 cuillères à soupe de Baileys Irish Cream (ou une autre liqueur crème)
• 1/8 cuillère à café de sel
• 3 tasses de sucre glace
• Colorant alimentaire jaune

Pour le Glaçage:

• 12 oz de chocolat au lait fondu
• 1 cuillère à soupe de rhum brun ou de whisky (facultatif)

La préparation

1. Préparer la garniture: Mélanger le sirop de maïs, le beurre, la vanille et le sel. Ajouter le Baileys et incorporer le sucre glace jusqu’à obtenir une consistance pâteuse.
2. Créer le jaune d’œuf: Teinter un tiers de la garniture en jaune. Réfrigérer les deux mélanges pendant 1-2 heures.
3. Former les œufs: Façonner des boules avec le mélange jaune et les entourer du blanc pour créer des œufs. Réfrigérer 30-45 minutes.
4. Préparer le glaçage: Faire fondre le chocolat et incorporer le rhum ou le whisky, si désiré.
5. Enrober les œufs: Tremper chaque œuf dans le chocolat fondu et laisser durcir sur du papier sulfurisé.
6. Servir: Déguster à température ambiante.