Chaussons au fromage

Les ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 120 g de fromage râpé
• 1 œuf
• 2 c. à soupe de crème
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre

La préparation

1. Découpez la pâte feuilletée en cercles ou en carrés.
2. Mélangez le fromage râpé, la crème, l’œuf, le sel et le poivre.
3. Déposez un peu de garniture sur une moitié de chaque morceau de pâte, refermez en chausson et soudez les bords avec une fourchette.
4. Dorez légèrement le dessus et enfournez à 190°C pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les chaussons soient bien gonflés et dorés.

Chaussons au poulet

Les ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 150 g de poulet cuit
• 1/2 oignon
• 2 c. à soupe de crème
• 50 g de fromage
• 1 jaune d’œuf

La préparation

1. Faites revenir l’oignon émincé quelques minutes, puis ajoutez le poulet cuit coupé en petits morceaux.
2. Incorporez la crème et le fromage, puis mélangez.
3. Garnissez les morceaux de pâte feuilletée, refermez-les soigneusement, badigeonnez de jaune d’œuf et enfournez à 190°C pendant 20 à 25 minutes.

Chaussons aux légumes

Les ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 1/2 courgette
• 1/2 poivron
• 1/2 oignon
• 2 c. à soupe de fromage
• 1 jaune d’œuf

La préparation

1. Coupez la courgette, le poivron et l’oignon en petits dés, puis faites-les revenir quelques minutes à la poêle pour les attendrir.
2. Ajoutez le fromage et laissez tiédir.
3. Garnissez la pâte feuilletée, refermez les chaussons, dorez-les avec le jaune d’œuf puis enfournez à 190°C pendant environ 20 minutes.

Chaussons pomme cannelle

Les ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 2 pommes
• 30 g de sucre
• 1 c. à café de cannelle
• 10 g de beurre
  1 jaune d’œuf

La préparation

1. Pelez et coupez les pommes en petits morceaux.
2. Faites-les revenir avec le beurre, le sucre et la cannelle jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres et légèrement fondantes.
3. Laissez refroidir un peu, puis garnissez la pâte feuilletée.
4. Refermez les chaussons, badigeonnez-les de jaune d’œuf et enfournez à 190°C pendant 20 à 25 minutes.

Chaussons chocolat noisette

Les ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 100 g de pâte à tartiner
• 2 c. à soupe de noisettes
• 1 jaune d’œuf
• 1 c. à soupe de sucre glace

La préparation

1. Découpez la pâte feuilletée, ajoutez au centre un peu de pâte à tartiner et quelques noisettes concassées.
2. Refermez les chaussons en appuyant bien sur les bords.
3. Badigeonnez de jaune d’œuf et enfournez à 190°C pendant environ 15 à 20 minutes.
4. Une fois refroidis, saupoudrez d’un peu de sucre glace.

Chaussons thon tomate

Les ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 120 g de thon
• 2 c. à soupe de sauce tomate
• 40 g de fromage râpé
• 1 c. à soupe d’olives
• 1 jaune d’œuf

La préparation

1. Mélangez le thon émietté avec la sauce tomate, le fromage râpé et les olives coupées en petits morceaux.
2. Déposez la garniture sur les morceaux de pâte feuilletée, repliez pour former les chaussons et soudez les bords.
3. Badigeonnez avec le jaune d’œuf puis enfournez à 190°C pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.