Les ingrédients
- 4 tranches de jambon blanc
- 12 crevettes décortiquées (cuites)
- 200 g de béchamel (maison ou prête à l’emploi)
- 50 g de fromage râpé (emmental ou comté)
- Sel & poivre
- Noix de muscade (facultatif)
La préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Sur chaque tranche de jambon, déposez 3 crevettes puis roulez en serrant bien.
- Déposez les roulés dans un plat à gratin.
- Recouvrez avec la béchamel, salez, poivrez et ajoutez un peu de muscade si désiré.
- Saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez pour 15 minutes jusqu’à ce que le gratin soit bien doré et bouillonnant.
- Servez chaud, accompagné de riz ou de légumes vapeur.
- Conseils : Vous pouvez ajouter un peu de persil ciselé à la béchamel ou remplacer les crevettes par des morceaux de poisson blanc pour varier.