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Aujourd’hui je vous propose une recette de cake marbré citron vert framboise pour la Saint-Valentin : moelleux, délicieusement parfumé et enrobé d’un glaçage rocher à la framboise, il sera parfait pour l’occasion !
Les ingrédients
- Pour le cake marbré citron vert framboise :
- 3 œufs
- 170g de sucre
- 100g de yaourt à la grecque (10% de matières grasses)
- 225g de farine (T45)
- 1 sachet de levure chimique
- 110g d’huile de tournesol
- 1 citron vert (jus 25ml + zestes)
- 35g de coulis de framboises
- 85g de framboises surgelées
- 180g de chocolat « Inspiration Framboise » (Valrhona)
- 60g d’amandes hachées
- 22g d’huile de tournesol
Pour le glaçage rocher à la framboise :