Le fourgon à street food « Michel par AM », du chef étoilé Alexandre Mazzia, a été détruit par un incendie survenu peu avant 3 heures du matin ce jeudi à Marseille

Le beau temps semble vouloir enfin s’installer à Marseille, et les petits bonheurs extérieurs avec. Pas tout à fait hélas pour le chef triplement étoilé Alexandre Mazzia, dont le food-truck « Michel par AM » a brûlé ce jeudi peu avant 3 heures du matin, d’après les marins-pompiers, qui n’ont constaté aucune victime.

Lancé en 2020, le fourgon était stationné rue François Rocca, dans le 8e arrondissement de Marseille, où il sert ses repas les jeudis, vendredis et samedis. « On venait de lancer le « kebab AM », il n’est pas question qu’on le lâche. Pas de street food rue Rocca ce jour, mais on cherche des solutions pour revenir très vite et on vous tient au courant. D’ici là, plainte, expertise d’assurance, et recherche de plan B », indique le célèbre cuisinier marseillais. Et de conclure : « qui a un camion ? ».