Les ingrédients

Pour la première préparation:

• 3 pommes
• 10 cuillères à soupe de farine
• 8 cuillères à soupe de sucre
• 8 cuillères à soupe de lait
• 4 cuillères à soupe d’huile
• 3 cuillères à soupe d’amandes en poudre
• 2 œufs
• 1 sachet de levure

Pour la Deuxième préparation :

• 120 g de beurre
• 120 g de sucre en poudre
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 2 œufs

La préparation

1. Préchauffer votre four à 180°.
2. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, la poudre d’amande, le lait, l’huile et les œufs.
3. Verser la pâte dans un moule à manqué, beurré et fariné.
4. Éplucher et couper les pommes en tranches épaisses. Les déposer sur la pâte.
5. Mettre au four et laisser cuire pendant 20 minutes.
6. Pendant ce temps, dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter le sucre et l’extrait de vanille et laisser fondre le sucre.
7. Hors du feu, ajouter les œufs.
8. Verser cette préparation sur le gâteau et remettre le tout au four pendant 15 minutes.
9. Laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace.

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Recette ultra facile et mix entre le crumble et la tarte aux pommes

Les ingrédients :

Les ingrédients :

• 300 g de farine type 00
• 200 g de sucre blanc
• 4 oeufs
• un sachet de levure en poudre pour les desserts
• 4 pommes golden, une écorce râpée de citron
• 30 ml de jus de citron et deux cuillères de sucre
• zeste de citron (en fonction de vos goût)
• huile de tournesol (Pour une version plus aromatique remplacez-la par de l’huile d’olives).

Vous pouvez choisir aussi d’autres variétés de pommes(par exemple, les reinettes).
La levure n’est pas obligatoire, vous pouvez monter les blancs d’œuf en neige et alléger les tranches à la surface.

La préparation :

1. Dans un robot de cuisine montez les œufs avec le sucre au moins pendant dix minutes pour que tout soit volumineux.
2. Pelez et râpez une pomme et coupez en tranches fines les autres pommes puis baignez-les avec le jus de citron (et les deux cuillères de sucre) pour qu’elles ne noircissent pas.
3. Dans les œufs bien montés ajoutez une cuillère à café d’huile, la pomme râpée, ensuite rajoutez la farine, vous pouvez faire moitié maïzena, moitié farine pour un gateau plus moelleux. Pour finir, tamisée avec la levure et du zeste de citron, la pâte est prête.
4. Versez-la dans une moule à tarte (préférablement une moule de 24 cm) et saupoudrez-la avec des tranches de pomme et ajoutez, par dessus un peu de zeste de citron et le sucre de canne, ce dernier sert à faire dorer les pommes à la surface, mettez donc une pincée par-ci par-là. Mettez au four pendant 40-45 minutes (le four préchauffé à 180 degrés).