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Mojito De Noël Blanc

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Les ingrédients

  • 15 ml de jus de citron vert.
  • 15 g de sucre en poudre.
  • 120 ml de feuilles de menthe fraîche.
  • 45 ml de sirop simple.
  • 15 ml de jus de citron vert.
  • 30 ml de rhum blanc.
  • 30 ml de rhum à la noix de coco.
  • 60 ml de lait de coco.
  • Glace pilée.
  • Eau pétillante.
  • Airelles sucrées, pour décoration.

La préparation

  1. Préparer les verres en disposant deux petites assiettes. Verser le jus de citron vert sur un plateau et le sucre en poudre sur l’autre. Humecter le bord de chaque verre avec le jus de citron vert, puis rouler le bord dans le sucre pour enrober. Réserver.
  2. Dans un shaker, combiner les feuilles de menthe fraîche avec le sirop simple. Utiliser un pilon pour écraser doucement la menthe et libérer les huiles parfumées.
  3. Ajouter le jus de citron vert, le rhum blanc, le rhum à la noix de coco et le lait de coco au shaker, avec une quantité généreuse de glace pilée. Secouer vigoureusement jusqu’à ce que bien refroidi.
  4. Remplir chaque verre préparé avec de la glace pilée supplémentaire. Filtrer le mélange de mojito sur la glace dans les verres.
  5. Couronner chaque boisson avec un trait d’eau pétillante et garnir d’airelles sucrées. Servir immédiatement et profiter des saveurs festives.

Mojito Tropical à l’Ananas

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Les ingrédients

  • 60 ml de rhum blanc
  • 100 ml de jus d’ananas
  • 1/2 citron vert en quartiers
  • 10 feuilles de menthe fraîche
  • 2 cuillères à soupe de sucre de canne
  • Eau gazeuse ou limonade
  • Glaçons
  • Tranches d’ananas et feuilles de menthe pour la décoration

La préparation

  1. Préparation : Dans un verre, combinez le citron vert, la menthe et le sucre. Écrasez délicatement avec un pilon pour libérer les arômes.
  2. Assemblage : Versez le rhum blanc et le jus d’ananas dans le verre. Ajoutez des glaçons pour remplir le verre.
  3. Complétion : Ajoutez de l’eau gazeuse ou de la limonade selon votre goût. Remuez doucement pour mélanger.
  4. Décoration : Garnissez avec des tranches d’ananas et des feuilles de menthe. Servez immédiatement.

Mojito à l’ananas

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Les ingrédients

  • 100 g de rhum blanc
  • 130 g de jus d’ananas
  • 4 tranches d’ananas coupées en cubes
  • 16 feuilles de menthe
  • 50 g de jus de citron vert
  • 50 g de sucre de canne liquide

La préparation

  1. Pour commencer, dans chacun des verres, placez 4 feuilles de menthe et une tranche d’ananas coupée en cubes (en gardant quelques cubes d’ananas pour la décoration).
  2. Ensuite, dans un bol, mélangez le rhum blanc, le jus d’ananas, le jus de citron vert et le sucre de canne liquide.
  3. Puis, mixez le mélange pendant 5 secondes à la vitesse 6.
  4. Après, versez le mélange dans chaque verre, sur les feuilles de menthe et les cubes d’ananas.
  5. Ensuite, décorez chaque verre avec des cubes d’ananas supplémentaires et des feuilles de menthe.
  6. Enfin, servez le tout bien frais et profitez-en avec modération.

Mojito citron vert et abricot

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Les ingrédients

  • 1/4 tasse de purée d’abricot
  • 6 feuilles de menthe fraîche
  • 1/2 citron vert, coupé en quartiers
  • 2 onces de rhum blanc
  • 2 onces de soda
  • Purée d’abricot, fait 2 tasses
  • 4 abricots dénoyautés et hachés
  • 1 1/2 tasse d’eau
  • ½ tasse) de sucre
  • pincée de sel

La préparation

  1. Dans une petite casserole, déposez les abricots, l’eau, le sucre et une pincée de sel.
  2. Laissez mijoter pendant 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que le mélange s’épaississe délicieusement.
  3. Transférez le tout dans le bol d’un mixeur et réduisez-le en une purée onctueuse. Laissez refroidir.
  4. Au fond d’un verre à la paroi épaisse, réunissez les feuilles de menthe et les quartiers de lime, écrasant doucement le tout avec un pilon pour libérer toute l’essence rafraîchissante de la menthe.
  5. Ajoutez ensuite la divine purée d’abricot, le rhum et une touche de soda, puis remuez vigoureusement pour obtenir un mélange harmonieux. Servez immédiatement et succombez à la félicité gustative qui en découle.

Mojito à la Pastèque

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Les ingrédients

  • 120 g de pastèque
  • 50 ml de rhum blanc
  • 1 citron
  • 3 cuillères à café de sucre de canne
  • Micro-pousses d’aneth menthe
  • Soda à volonté
  • Glaçons à volonté

La préparation

  1. La préparation de ce cocktail d’origine cubaine­ est incroyablement simple­. Cependant, nous devons vous ave­rtir que chez Italian Sprout, nous y avons ajouté notre propre­ touche. Permette­z-nous de vous présenter notre­ version estivale rafraîchissante­, infusée avec les save­urs de la menthe e­t des microgreens d’ane­th.
  2. Pour préparer un délicieux smoothie aux fruits, comme­ncez par prendre la quantité spécifiée­ de pastèque. Veille­z à ce qu’elle soit déjà pe­lée et épépinée avant de­ la couper en morceaux. Une­ fois les morceaux de pastèque­ prêts, placez-les dans un mixeur. Mixez jusqu’à l’obte­ntion d’une consistance homogène
  3. Ensuite, lavez soigneuse­ment le citron et pre­ssez-en la moitié dans le ve­rre que vous prévoyez d’utilise­r pour le service. Ajoute­z ensuite du sucre de­ canne dans le verre­ et écrasez délicateme­nt le citron et le sucre­ à l’aide d’un pilon ou d’une cuillère e­n bois. Enfin, ajoutez quelques micro-pousse­s de menthe e­t d’aneth pour rehausser la save­ur.
  4. N’oubliez pas de ne pas écrase­r les feuilles de­ menthe et d’ane­th et de ne pas e­n abuser, car elles pourraie­nt devenir amères.
  5. Pour créer une boisson rafraîchissante, vous pouve­z suivre les étapes suivante­s : Tout d’abord, mettez des glaçons dans le­ verre. Ensuite, ve­rsez un peu de smoothie­ de pastèque.
  6. Ensuite, ajoute­z une mesure de­ rhum blanc selon votre goût. Enfin, ajoutez une­ petite quantité de soda pour une­ touche pétillante.
  7. Remuez délicateme­nt la boisson à l’aide d’une paille e­t rehaussez son aspect visue­l en ajoutant une tranche de­ citron et quelques fe­uilles de menthe­ fraîche en guise de­ décoration. N’oubliez pas de le se­rvir frais !

Tiramisu saveur mojito

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Succombez à ce tiramisu grâce à sa crème onctueuse au citron et à la menthe ainsi qu’à ses biscuits imbibés au rhum. Une parfaite mise en bouche avant l’été à déguster comme cocktail en terrasse au soleil !

Les ingrédients :

  • 100 g de mascarpone
  • 2 citrons verts
  • 1 paquet de biscuits cuillères
  • 10 c.à.s de rhum
  • 1 bouquet de menthe
  • 4 c.à.s de sucre roux
  • 2 œufs

La préparation :

  1. Dans une poêle, déposez le zeste d’un citron vert et son jus. Ajoutez 1 c. à s. de sucre roux et 10 c. à s. de rhum. Faites frémir et agrémentez de feuilles de menthe.
  2. Séparez les blancs des jaunes d’œufs, puis montez les blancs en neige.
  3. Ajoutez 100 g de mascarpone aux jaunes d’œuf, 1 c. à s. de sucre roux, la moitié de votre sirop au citron vert et mélangez.
  4. Incorporez les blancs au mascarpone au citron vert à l’aide d’une spatule.
  5. Imbibez les biscuits de l’autre moitié de sirop et déposez-les dans le fond de votre verrine.
  6. Recouvrez de mascarpone et rajoutez quelques biscuits avant de couvrir à nouveau.
  7. Agrémentez votre tiramisu de zeste de citron vert et d’une feuille de menthe. Servez bien frais?!