Les ingrédients

• 1 pâte brisée
• 150g d’épinards frais ou surgelés
• 100g de feta émiettée
• 2 œufs
• 100ml de crème liquide
• Sel, poivre, muscade

La préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Faites revenir les épinards à la poêle pour les assécher.
3. Découpez des cercles de pâte et foncez des moules à mini tartelettes.
4. Dans un bol, mélangez œufs, crème, sel, poivre et muscade.
5. Ajoutez les épinards et la feta dans chaque fond de pâte, puis versez l’appareil.
6. Enfournez 20-25 minutes jusqu’à ce que ce soit doré.