Une salade froide, effroyablement gourmande, où des “pierres tombales” de crackers émergent d’un lit de verdure et de sauce sanglante. Une entrée ludique, croquante et pleine d’humour noir à partager entre vivants affamés.

Les ingrédients

• 1 cœur de laitue ou mélange de jeunes pousses
• 8 tomates cerises
• 1/2 concombre
• 60 g de dés de feta
• 4 crackers rectangulaires (type Wasa ou Tuc)
• 3 c. à soupe de sauce tomate épaisse ou ketchup
• 1 filet d’huile d’olive
• Sel, poivre
• Quelques feuilles de basilic pour la déco

La préparation

1. Dispose la salade dans un grand plat creux, façon “terrain de cimetière”.
2. Coupe les tomates cerises en deux et le concombre en lamelles pour créer les “mottes de terre”.
3. Ajoute la feta pour représenter des petits ossements.
4. Plante les crackers verticalement dans la salade comme des pierres tombales (tu peux y écrire R.I.P. au feutre alimentaire !).
5. Verse la sauce tomate en filet par-dessus pour un effet sanglant et termine par un trait d’huile d’olive.

Les 3 erreurs à éviter :

6. Trop de sauce : ton cimetière se transforme vite en marécage.
7. Oublier d’assaisonner la salade avant de “planter” les tombes.
8. Casser les crackers : l’effet visuel tombe à plat (littéralement).

Les 2 règles d’or :

9. Toujours dresser la salade au dernier moment pour garder le croquant.
10. Varie les textures : quelques graines ou noix apportent du relief !

Astuce ultime :

11. Glisse une main squelette (en plastique) dans le plat pour la déco — effet de panique garanti quand quelqu’un y plante sa fourchette. Et s’il sursaute, dis-lui avec un sourire : “C’est juste le dernier convive… il était en retard.”