Les ingrédients

• 1 petit chou-fleur (ou 1/2 gros), détaillé en fleurettes
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de paprika
• 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
• 1/2 cuillère à café de cumin ou curry (optionnel)
• Sel & poivre
• 1 cuillère à soupe de parmesan râpé (optionnel)
• Persil frais ciselé (facultatif)

La préparation

1. Lavez et séchez bien les fleurettes de chou-fleur.
2. Dans un saladier, mélangez le chou-fleur avec l’huile, les épices, le sel et le poivre.
3. Déposez les fleurettes dans le panier de l’Air Fryer, sans trop les superposer.
4. Cuisson à 190°C pendant 15 à 20 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson.
5. En fin de cuisson, ajoutez le parmesan (si utilisé) et relancez 2 minutes pour gratiner.
6. Parsemez de persil et servez immédiatement.