Les ingrédients

• 150 g de polenta fine
• 100 g de farine
• 100 g de sucre
• 100 g de beurre fondu
• 2 œufs
• Zeste et jus d’un citron
• 1 sachet de levure

La préparation

1. Mélanger la farine, la polenta, le sucre et la levure.
2. Ajouter les œufs, le beurre fondu, le jus et le zeste de citron.
3. Verser dans un moule et cuire 30 min à 180°C.
4. Suggestions de service :
   Servir avec un thé ou saupoudré de sucre glace.