Desserts chocolatés

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Desserts chocolatés

Brownie Fondant au Chocolat

Les ingrédients

  • 200 g de chocolat
  • 150 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 3 œufs
  • 70 g de farine

La préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Faire fondre le chocolat avec le beurre.
  3. Ajouter le sucre puis les œufs un à un.
  4. Incorporer la farine et mélanger.
  5. Verser dans un moule et cuire 20 minutes.

Truffes Chocolat Maison

Les ingrédients

  • 200 g de chocolat
  • 100 g de crème liquide
  • 30 g de beurre
  • Cacao en poudre
  • Copeaux de chocolat

La préparation

  1. Faire chauffer la crème et la verser sur le chocolat.
  2. Ajouter le beurre et mélanger jusqu’à obtenir une ganache.
  3. Laisser refroidir au réfrigérateur.
  4. Former des boules et les rouler dans le cacao ou les copeaux.

Cake au Chocolat Moelleux

Les ingrédients

  • 180 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 150 g de beurre
  • 3 œufs
  • 100 g de chocolat
  • 1/2 sachet levure

La préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Faire fondre le chocolat avec le beurre.
  3. Ajouter le sucre et les œufs.
  4. Incorporer la farine et la levure.
  5. Verser dans un moule et cuire 30 à 35 minutes.

Tiramisu au Chocolat

Les ingrédients

  • 250 g de mascarpone
  • 3 œufs
  • 80 g de sucre
  • Biscuits cuillère
  • Cacao en poudre
  • Café fort

La préparation

  1. Séparer les blancs des jaunes.
  2. Mélanger les jaunes avec le sucre puis le mascarpone.
  3. Monter les blancs en neige et les incorporer.
  4. Tremper les biscuits dans le café et monter les couches.
  5. Saupoudrer de cacao et réfrigérer 4 heures.

Muffins Double Chocolat

Les ingrédients

  • 200 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 2 œufs
  • 150 g de pépites de chocolat
  • 1 sachet levure

La préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mélanger les œufs et le sucre.
  3. Ajouter le beurre fondu.
  4. Incorporer la farine, la levure et les pépites.
  5. Verser dans des moules et cuire 20 à 25 minutes.

Panna Cotta au Chocolat

Les ingrédients

  • 500 ml de crème
  • 100 g de sucre
  • 150 g de chocolat
  • 3 feuilles de gélatine

La préparation

  1. Faire ramollir la gélatine dans l’eau froide.
  2. Chauffer la crème avec le sucre et le chocolat.
  3. Ajouter la gélatine essorée et mélanger.
  4. Verser dans des verrines et laisser prendre au frais 4 heures.
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