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Aujourd’hui je vous propose une recette de crème brûlée au caramel et à la fleur de sel : crémeuse et onctueuse, elle sera parfaite pour un petit dessert gourmand facile et rapide à réaliser afin de changer de la recette traditionnelle !

Les ingrédients :

• 125g de sucre
• 250g de crème liquide entière (35%)
• 300g de lait entier
• 3g de fleur de sel
• 5 jaunes d’œufs (100g)
• 45g de cassonade pour caraméliser