Gaufres maison crousti-moelleuses

Les ingrédients

  • 250g de farine
  • 40g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs entier
  • 100g de beurre
  • 50 cl de lait
  • 1 pincée de sel

La préparation

  1. Dans un saladier , mélange le sucre , la levure ,la farine et une pincée de sel .
  2. Bats les oeufs à la fourchette dans un petit bol et incorpore les à la farine, en mélangeant bien.
  3. Verse un petite partie de ton lait et mélange .
  4. Puis incorpore le reste petit à petit pour éviter les grumeaux .
  5. Fais fondre le beurre , et mélange le à ta pâte .
  6. Fais chauffer ton gaufrier , quand les plaques sont bien chaudes , graisse les ( une seul fois suffira)!
  7. Puis cuit tes gaufres 3/4 minutes pour qu’elles soient bien dorées
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