Les ingrédients

• 4 saucisses de porc
• 2 cuillère(s) à café de citron
• 1 cuillère(s) à café de paprika
• 1 cuillère(s) à café de coriandre
• 1 pincée(s) de mélange d’épices
• 8 cl de La Villageoise en cuisine blanc
• 1 cuillère(s) à café de sel et poivre

La préparation

1. Pour que la viande soit bien imprégnée prévoir de faire la marinade la veille ou au moins 4 heures avant la cuisson.
2. Dans un bol mélanger le vin blanc La Villageoise en cuisine, la pincée d’épices, le paprika, la coriandre, le poivre et le citron.
3. Dans un plat poser les saucisses et arroser les du mélange vin blanc-épices. Recouvrir d’un film alimentaire. Laisser reposer la nuit au réfrigérateur. Ne pas hésiter à arroser les saucisses de temps en temps du mélange.
4. Le lendemain, faire cuire les saucisses au barbecue, plancha ou poêle.