Les ingrédients

• 200 g purée de pêche
• 200 g crème liquide entière
• 50 g sucre
• 4 g gélatine
• 1 biscuit

La préparation

1. Chauffer la purée de pêche avec le sucre.
2. Ajouter la gélatine ramollie.
3. Monter la crème en chantilly.
4. Mélanger délicatement la chantilly avec la purée de pêche.
5. Verser dans un moule forme pêche avec un biscuit.
6. Congeler plusieurs heures.
7. Pulvériser un spray velours orange et rouge.
8. Une pêche dessert très bluffante.