Les ingrédients

• 2 tranches de pain ciabatta ou pain à panini
• 2 tranches de jambon cuit
• 2 tranches de fromage (emmental ou comté)
• 10 g de beurre ramolli
• 1 cuillère à café de moutarde (optionnel)

La préparation

1. Etaler le beurre sur l’extérieur des tranches de pain.
2. Tartiner éventuellement l’intérieur d’un peu de moutarde.
3. Poser le jambon puis le fromage entre les tranches.
4. Placer dans un appareil à panini ou une poêle avec presse, cuire 3–4 minutes jusqu’à dorure et fromage fondu.
5. Couper en deux et servir chaud.

Astuce pour faciliter la recette

6. Beurre sur l’extérieur garantit une croûte bien dorée.

Un ingrédient à échanger

7. Remplacer le jambon par du poulet rôti émincé.

Astuce de cuisson

8. Appuyer modérément pour éviter d’écraser le pain trop fin.

Conseils :

9. Si pas d’appareil, utiliser une poêle et presser avec une autre poêle lourde.
10. Laisser reposer 1 minute avant de couper pour éviter que le fromage ne coule partout.