Les ingrédients :
Pour 2O à 3O pièces
- • 25 g de beurre mou
- • 25 g de sucre en poudre
- • 1 œuf
- • 25 g de farine
La préparation :
- Préchauffez le four à 210°C, chaleur tournante.
- Travaillez le beurre en pommade dans un saladier.
- Ajoutez le sucre et fouettez pour obtenir un mélange légèrement mousseux.
- Ajoutez l’œuf à la mousse en continuant de bien mélanger, puis la farine.
- Remplissez une poche à douille avec l’appareil.
- Huilez ou beurrez une plaque de cuisson, ou utilisez une plaque en silicone.
- Coupez légèrement la poche à douille. Vous devez obtenir, en couchant la pâte, de petits bâtonnets de la largeur d’un crayon et d’environ 5 cm à 7 cm de long.
- Enfournez et faites cuire pendant 5 minutes.
- Recommencez avec le reste de la pâte, en veillant à bien refroidir votre plaque entre chaque fournée.
- Laissez refroidir et les déguster croquantes !