Tag Archives: milkshake

Milkshake Café Glacé

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Milkshake Café Glacé

Les ingrédients

  • 100ml de café froid
  • 2 boules de glace vanille ou café
  • 200ml de lait
  • 1 c. à soupe de sucre (optionnel)
  • Chantilly (facultatif)

La préparation

  1. Prépare du café à l’avance et laisse-le refroidir.
  2. Mixe avec la glace, le lait, et le sucre.
  3. Verse dans un verre, ajoute de la chantilly si tu veux un effet « coffee shop ».

Milkshake Oreo

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Milkshake Oreo

Les ingrédients

  • 4 biscuits Oreo
  • 2 boules de glace vanille
  • 200ml de lait
  • Chantilly + morceaux d’Oreo pour le topping

La préparation

  1. Mixe les Oreo, la glace et le lait dans un blender.
  2. Verse dans un grand verre, ajoute chantilly et Oreo écrasé sur le dessus.
  3. Sers immédiatement pour un max de croquant et de fraîcheur.

Milkshake à la Mangue

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Milkshake à la Mangue

Les ingrédients

  • 1 mangue mûre, pelée et coupée en morceaux
  • 2 boules de glace à la vanille
  • 250ml de lait
  • 1 c. à café de jus de citron

La préparation

  1. Mixe la mangue avec la glace, le lait et le jus de citron.
  2. Verse dans un verre bien frais.
  3. Tu peux ajouter quelques morceaux de mangue sur le dessus pour la déco.

Milkshake Banane Vanille

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Milkshake Banane Vanille

Les ingrédients

  • 1 banane bien mûre
  • 2 boules de glace vanille
  • 250ml de lait
  • 1 pincée de cannelle (optionnel)

La préparation

  1. Coupe la banane en rondelles.
  2. Mixe tous les ingrédients dans un blender jusqu’à consistance onctueuse.
  3. Verse dans un grand verre et saupoudre un peu de cannelle si tu veux.

Milkshake Chocolat Intense

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Milkshake Chocolat Intense

Les ingrédients

  • 2 boules de glace chocolat
  • 250ml de lait
  • 1 c. à soupe de cacao en poudre
  • 1 c. à soupe de sirop ou sauce chocolat
  • Chantilly + copeaux de chocolat pour le topping (facultatif)

La préparation

  1. Mets tous les ingrédients dans un blender.
  2. Mixe jusqu’à obtention d’un milkshake bien lisse.
  3. Sers avec chantilly et copeaux de chocolat si tu veux un effet “gourmand +++”

Milkshake à la Fraise

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Milkshake à la Fraise

Les ingrédients

  • 200g de fraises fraîches ou surgelées
  • 250ml de lait bien froid
  • 2 boules de glace vanille
  • 1 c. à soupe de sucre (optionnel)
  • Chantilly pour la déco (facultatif)

La préparation

  1. Lave et équeute les fraises si elles sont fraîches.
  2. Mixe les fraises, le lait, la glace vanille et le sucre dans un blender.
  3. Verse dans un grand verre et ajoute de la chantilly si tu veux.

Milkshake gourmand à l’orange et chantilly

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Milkshake gourmand à l’orange et chantilly

Les ingrédients

  • 250 ml de lait entier
  • 200 ml de crème glacée à la vanille
  • 2 oranges (1 pour le jus, 1 pour la déco)
  • 3 c. à soupe de sirop d’orange (2 pour le milkshake + 1 pour le décor)
  • 1 c. à café d’extrait de vanille
  • 100 ml de crème liquide entière (pour la chantilly)
  • 1 c. à soupe de sucre glace
  • 1 pincée de zeste d’orange râpé
  • 4 à 5 glaçons

La préparation

  1. Pressez une orange pour en extraire le jus.
  2. Râpez finement le zeste de l’autre orange et réservez.
  3. Coupez une tranche d’orange pour la décoration finale.
  4. Dans un blender, versez le lait, la crème glacée, le jus d’orange, 2 c. à soupe de sirop d’orange, l’extrait de vanille et les glaçons.
  5. Mixez à pleine puissance pendant environ 30 secondes, jusqu’à obtention d’une texture épaisse et mousseuse.
  6. Dans un bol bien froid, fouettez la crème liquide avec le sucre glace jusqu’à obtenir une chantilly ferme.
  7. Décorez les verres: versez 1 c. à soupe de sirop d’orange à l’intérieur des verres en le laissant couler le long des parois pour un effet marbré.
  8. Versez le milkshake dans les verres, en remplissant jusqu’au bord.
  9. Ajoutez la chantilly en réalisant un joli dôme généreux sur le dessus.
  10. Finalisez la décoration en saupoudrant le zeste d’orange râpé sur la chantilly.
  11. Ajoutez une tranche d’orange sur le bord de chaque verre.

    12. Astuces et conservation

  12. Pour une texture encore plus onctueuse, utilisez du lait bien froid et ajoutez un peu plus de crème glacée.
  13. Placez votre bol et votre fouet au congélateur 10 minutes avant de monter la chantilly pour qu’elle prenne plus facilement.
  14. Dégustez immédiatement pour une fraîcheur et un crémeux parfaits.

Milkshake Noisette et Chocolat

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Une gourmandise onctueuse combinant le goût intense du chocolat et la douceur des noisettes. Une boisson réconfortante pour les amateurs de chocolat et de noisette.

Milkshake Noisette et Chocolat

Les ingrédients

  • 200 ml de lait entier ou de lait végétal (noisette pour une intensité accrue).
  • 3 boules de glace au chocolat.
  • 2 cuillères à soupe de pâte à tartiner noisette-chocolat (Nutella ou autre).
  • 1 cuillère à soupe de poudre de cacao non sucrée.
  • 1 cuillère à soupe de sirop de noisette (facultatif, pour intensifier le goût).
  • 2 cuillères à soupe de noisettes concassées grillées (pour la texture et la décoration).
  • Chantilly maison ou en bombe.
  • Sauce chocolat (pour décorer le verre).

La préparation

  1. Versez un filet de sauce chocolat à l’intérieur des verres pour un effet marbré. Réservez au congélateur pour que la sauce se fige légèrement.
  2. Dans un mixeur, ajoutez le lait, la glace au chocolat, la pâte à tartiner, la poudre de cacao et le sirop de noisette.
  3. Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène et crémeuse.
  4. Versez la préparation dans les verres décorés.
  5. Ajoutez une généreuse couche de chantilly sur le dessus.
  6. Saupoudrez de noisettes concassées grillées.
  7. Arrosez de sauce chocolat pour une touche supplémentaire de gourmandise.
  8. Astuce:
    Pour une version encore plus gourmande, accompagnez ce milkshake de biscuits croquants ou de truffes au chocolat. Servez immédiatement et savourez chaque gorgée de cette boisson luxueuse.

Milkshake Fraise et Framboise

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Un milkshake fruité et rafraîchissant à base de fraises et de framboises, parfait pour une journée ensoleillée ou une pause gourmande.

Milkshake Fraise et Framboise

Les ingrédients

  • 200 g de fraises fraîches (ou surgelées)
  • 100 g de framboises fraîches (ou surgelées)
  • 300 ml de lait entier (ou lait végétal, comme l’amande ou le soja).
  • 4 boules de glace vanille ou fraise.
  • Crème chantilly (maison ou en bombe).
  • 2 cuillères à soupe de sucre ou de miel (selon le goût).
  • Quelques fraises et framboises pour la décoration.

La préparation

  1. Lavez et équeutez les fraises.
  2. Réservez quelques fruits entiers pour la décoration.
  3. Dans un mixeur, ajoutez les fraises, les framboises, le lait, les boules de glace et le sucre ou le miel.
  4. Mixez à vitesse moyenne jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse.
  5. Versez le milkshake dans de grands verres préalablement refroidis.
  6. Ajoutez une généreuse couche de crème chantilly sur le dessus.
  7. Disposez une fraise coupée en éventail ou entière et quelques framboises sur la crème.
  8. Ajoutez des copeaux de chocolat ou une paille colorée pour une touche finale.
  9. Astuce:
    Pour une version encore plus gourmande, ajoutez un filet de sirop de fraise à l’intérieur du verre avant de verser le milkshake. Vous pouvez également analyser un peu de sucre vanillé ou de noix de coco râpée sur la crème chantilly.

Milkshake glacé à la chantilly chocolatée

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Milkshake glacé à la chantilly chocolatée

Les ingrédients

  • 300 ml de lait bien froid
  • 4 boules de glace à la vanille (environ 200 g)
  • 2 cuillères à soupe de sirop de café ou d’extrait de café
  • 200 ml de crème liquide entière (min. 30 % MG) pour chantilly
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace
  • 20 g de copeaux de chocolat noir
  • Quelques glaçons
  • 1 pincée de vanille en poudre (facultatif)

La préparation

  1. Placez la crème liquide bien froide dans un saladier, ajoutez le sucre glace et, si vous le souhaitez, la vanille en poudre. Fouettez à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtenir une chantilly ferme. Réservez au frais.
  2. Dans un blender, versez le lait, ajoutez les boules de glace vanille, le sirop de café et quelques glaçons. Mixez pendant 30 à 40 secondes jusqu’à obtenir une texture lisse, mousseuse et bien glacée.
  3. Versez le milkshake dans deux grands verres hauts et élégants. Ajoutez immédiatement une généreuse couche de chantilly à l’aide d’une poche à douille cannelée.
  4. Parsemez de copeaux de chocolat noir pour une finition gourmande et visuellement irrésistible.
  5. Astuce pour aller plus vite:
    Placez tous les ingrédients au congélateur 10 minutes avant la préparation pour un résultat encore plus glacé et onctueux.
  6. Ingrédient à échanger:
    Pas de glace vanille? Remplacez-la par de la glace au caramel pour une version plus corsée et encore plus gourmande
  7. Astuce de pro:
    Faites légèrement fondre les copeaux de chocolat au micro-ondes (5 secondes) avant de les parsemer: ils fondront subtilement dans la chantilly pour un contraste chaud-froid délicieux.

Milkshake au Caramel Beurre Salé

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Un milkshake onctueux et gourmand avec la douceur du caramel beurre salé, idéal pour une pause sucrée irrésistible.

Milkshake au Caramel Beurre Salé

Les ingrédients

    Pour le caramel beurre salé:

  • 150 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre demi-sel
  • 100 ml de crème liquide entière

    • Pour le milkshake:

  • 400 ml de lait entier (ou lait d’amande pour une version légère).
  • 6 boules de glace vanille (ou caramel pour intensifier les saveurs).
  • Crème chantilly (maison ou en bombe).
  • Caramel beurre salé maison ou du commerce pour le décor.

La préparation

    Préparez le caramel beurre salé:

  1. Faites chauffer le sucre dans une cocotte à feu moyen sans remuer jusqu’à ce qu’il fonde et prenez une belle couleur ambrée.
  2. Hors du feu, incorporez le beurre demi-sel coupé en morceaux en remuant avec vigueur.
  3. Ajoutez la crème liquide chaude en filet tout en mélangeant pour éviter les grumeaux. Remettez sur le feu quelques secondes si nécessaire pour lisser le mélange.
  4. Laissez refroidir à température ambiante.

    5. Préparez le milkshake:

  5. Dans un mixeur, mixez le lait, les boules de glace vanille et 3 cuillères à soupe de caramel beurre salé jusqu’à obtention d’une texture homogène et crémeuse.
  6. Ajustez la quantité de caramel selon votre goût.
  7. Versez un filet généreux de caramel sur les parois des verres en créant des coulures.
  8. Remplissez les verres avec le milkshake.

    9. Ajoutez une belle couche de crème chantilly sur le dessus.

  9. Nappez de caramel beurre salé en zigzag sur la chantilly.
  10. Servez immédiatement avec une paille et dégustez!

    11. Astuce:

  11. Pour une version encore plus gourmande, ajoutez des éclats de noisettes grillées ou de pépites de chocolat sur la chantilly. Ce milkshake est parfait pour combler vos envies de douceur.

Milkshake à la Fraise Maison

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Milkshake à la Fraise Maison

Les ingrédients

  • 250 g de fraises fraîches (ou surgelées, si hors saison)
  • 300 ml de lait bien froid (entier de préférence pour plus de crémeux)
  • 2 à 3 boules de glace vanille
  • 1 à 2 cuillères à soupe de sucre (ou miel, si tu veux une version plus naturelle)
  • Chantilly (optionnel, pour le topping)
  • Glaçons (facultatif, pour un milkshake ultra frais)

La préparation

  1. Préparer les fraises : équeute-les et coupe-les en morceaux. Si elles sont surgelées, laisse-les décongeler un peu.
  2. Mixer : dans un blender, ajoute les fraises, le lait, la glace vanille et le sucre. Mixe jusqu’à obtenir une texture lisse et mousseuse.
  3. Goûter et ajuster : ajoute un peu plus de sucre ou de glace selon la texture et la douceur désirées.
  4. Servir : verse dans de grands verres, ajoute de la chantilly par-dessus si tu veux une touche encore plus gourmande, et décore avec une fraise fraîche ou une paille vintage.

    5. Variantes sympas :

  5. Tropical : ajoute un peu de lait de coco pour une note exotique.
  6. Fraise-banane : ajoute une demi-banane pour plus de douceur.
  7. Vegan : utilise du lait végétal (amande, soja, avoine) et de la glace végétale à la vanille.